Laboratorio 2050. Mangiare è un atto agricolo

Laboratorio 2050, il podcast ideato da NaturaSì in collaborazione con Hublab. Alessandro Isidoro Re, giornalista e Celeste Righi Ricco, agronoma, raccontano storie e ingredienti della Sostenibilità: un passaggio di conoscenza tra le generazioni, per costruire una fertile alleanza per il futuro.

Parliamo di agricoltura biodinamica con Carlo Murer di NaturaSì e delle caratteristiche del Carciofo, mentre con Dora Brio ripercorriamo la storia dell’Azienda Agricola Brio Mazziotta. Infine, un brano di Wendell Berry, da cui abbiamo preso il titolo, chiude la puntata.
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